Wynbottels is liggroen, deursigtig, bruin en sommige blou. Wat is die nut van hierdie bottelkleure? Trouens, hierdie bottelkleur binne het eintlik baie, baie stories.
1. Waarom isgroen wynbotteldie mees algemene?
Daar word gesê dat in die 17de tot die 18de eeu, toe wynbottels net begin verskyn het, groen die mees ware kleur van wynbottels was. Destyds, as gevolg van die beperkings van glasvervaardigingstegnologie, was glasprodukte natuurlik groen en kon nie 'n kleurlose deursigtige glasbottel gemaak word nie. Die materiale wat in glas gebruik word (sand, kalksteen, ens.) bevat onsuiwerhede wat in 'n mindere of meerdere mate ysterverbindings bevat. Die proses kon destyds nie hierdie onsuiwerhede verwyder nie, wat die fundamentele rede vir die groen kleur van glasprodukte destyds was.
2. Waarom word witwyn en roséwyn dikwels in deursigtige glasbottels bedien?
Deursigtige glasbottelsgee mense 'n vars en helder gevoel, kan die aantreklike kleur van die wyn die direkste voor verbruikers wys. Wyne wat 'n verfrissende gevoel benodig, soos witwyne en roséwyne, word dus dikwels in helder glasbottels gevul. Deursigtige glasbottels is 'n simbool van die vooruitgang van moderne produksietegnologie. Maar die bottels word gewoonlik slegs gebruik vir wyne wat vir 'n jaar of twee gebottel is. Andersins kan die wyn maklik geoksideer word. Wyne wat lank moet verouder, word dikwels in gekleurde glasbottels verpak. Wyn in getinte glasbottels is egter nie noodwendig geskik vir veroudering nie.
3. Watter effek het gekleurde wynbottels
Wyn bederf maklik wanneer dit aan sterk lig blootgestel word. Dit is omdat ultravioletstrale in die lig die glas kan binnedring en die oksidasie van die wyn kan versnel. Gevolglik is wynkelders geneig om donkerder bottels te kies om die effekte van UV-strale op hul wyne te verminder. Moselle-wyne word byvoorbeeld dikwels in groen wynbottels gemaak, terwyl Ryn-wyne in ... gemaak word.bruin wynbottelsKan dit een van die redes wees waarom groen wynbottels vandag nog in gebruik is.
4. Is gekleurde wynbottels bang vir lig
Gekleurde wynbottels kan wyn tot 'n sekere mate beskerm, maar tydens die berging van wyn moet aandag gegee word aan die behoud van lig. Wanneer jy wyn in supermarkte of wynwinkels koop, moet jy ook probeer om wyne wat aan helder lig blootgestel word, te vermy, aangesien hierdie wyne geneig is tot oksidasie.
5. Die kleur van die wynbottel is 'n historiese simbool
Die kleur van die wynbottel is trouens in sommige produksiegebiede, veral dié met 'n lang geskiedenis van aanplanting, 'n soort erfenis van tradisie. Bourgondië gebruik byvoorbeeld meestal donkergroen bottels, terwyl die Ryn in Duitsland bruin gebruik. Moet dus nie verbaas wees om witwyn in 'n groen of bruin bottel te sien nie.
Teen hierdie tyd weet jy waarskynlik alles van wynbottels! Die kleur van die wynbottel het sy eie funksie, maar ook die erfenis van geskiedenis en kultuur.
Plasingstyd: 15 Desember 2024